🔥 Per anni ho appoggiato i vassoi su quella griglia e ho pensato che fosse tutto qui 😐 A 40 anni mi sono messo ai fornelli, ho fatto una cosa diversa, ho visto cosa poteva fare davvero 🥩🍞 L’odore di carne sfrigolante ha riempito la stanza. Da quel giorno, cucino sempre così. Come nell’articolo qui sotto 👇
Ora ho 40 anni e per tutto questo tempo non ho mai pensato a cosa servisse in realtà il ripiano all’interno del forno. L’ho sempre usata per tenere una teglia o un piatto con la pasta. Credevo che fosse il suo unico scopo. Ma di recente ho scoperto che mi sbagliavo.
Sostituzione del tostapane
Ho scoperto che questo ripiano del forno può funzionare come tostapane. Ho comprato del pane bianco a fette, ho foderato una teglia con carta da forno e l’ho posizionata un po’ sotto la griglia. Poi ho fatto scivolare con attenzione le fette di pane tra le barre della griglia. Circa 20 minuti dopo, avevo dei toast croccanti come si deve!
Grigliate a casa
Se avete voglia di arrostire le verdure, la griglia è perfetta anche per questo. Potete metterci sopra patate, peperoni, pomodori, melanzane o altre verdure intere, con la buccia, e lasciarle cuocere.
Avete voglia di uno shashlik di carne? Nessun problema! Infilate i pezzi di carne negli spiedini e disponeteli sulla griglia. Otterrete un delizioso shashlik fatto in casa. Ricordate solo di far scorrere un vassoio sotto per raccogliere il grasso della carne o i succhi delle verdure. La cosa migliore è che potete cucinarlo quando volete, indipendentemente dal tempo.
Spuntino messicano
Non avrei mai pensato che lo scaffale potesse essere utile anche per preparare gli spuntini. Le feste si avvicinano e molti pensano a nuovi piatti per le loro tavole imbandite. Lo scaffale è ottimo per preparare i taco, un popolare snack messicano.
Ecco cosa faccio: Compro del normale pane pita, ne ritaglio dei pezzi rotondi, li appendo alle barre del ripiano e li faccio cuocere in forno per circa 15 minuti.
Quando sono pronti, si ottengono dei croccanti gusci di taco pronti per essere riempiti. Io di solito li farcisco con carne macinata fritta, cipolle in salsa di pomodoro, mais e talvolta peperoni, piccanti o dolci, a seconda del mio umore.
Cospargo di formaggio e il gioco è fatto! I tacos sono pronti. Potete riempirli con quello che più vi piace: le opzioni sono infinite.
Stinchi di pollo arrostiti
Passiamo ora ai piatti caldi. Di solito cucino il pollo in un sacchetto per arrosti o in un piatto. Ma ho trovato un modo ancora più semplice: appendere gli stinchi di pollo alla griglia del forno.
La griglia funziona perfettamente! Prima di cucinare, faccio marinare gli stinchi o li strofino con le spezie.
Non dimenticate di mettere un vassoio sotto. È ancora meglio se ci spalmate sopra delle patate. Queste assorbono il grasso del pollo e risultano incredibilmente gustose.
Ecco fatto! Queste semplici idee mi hanno fatto vedere la mia griglia del forno in un modo completamente nuovo.
