A prima vista sembrava il limone dei sogni di uno chef 🍋, un frutto mostruoso grande quanto un braccio! Ma quando la chef australiana Melissa Palinkas lo ha tagliato, è venuta fuori la verità: quasi tutta la buccia, pochissima polpa e un sapore che non era all’altezza delle aspettative 😅 Tuttavia, ha trasformato la delusione in una cena e in un limoncello. Vi è mai capitato di essere ingannati dalla frutta? La storia completa in questo articolo 👇
Ci sono molte cose nella vita che ti fanno dire “Wow!” a prima vista, ma quando le guardi più da vicino, si rivelano non essere quello che ti aspettavi. È esattamente quello che è successo a una chef dell’Australia occidentale di nome Melissa Palinkas. Le piace scegliere la frutta da sola e l’altro giorno si è emozionata quando si è imbattuta in un limone enorme!
Melissa ha raccontato che il limone proveniva da agricoltori che conosce bene. Era cresciuto sullo stesso albero di altri limoni di dimensioni normali.
Quindi come era potuto apparire questo frutto gigante quando il resto dei limoni era normale? Gli agricoltori non avevano una risposta. Si strinsero nelle spalle, anche loro erano sorpresi. Il limone pesava 2,6 chilogrammi ed era lungo quasi quanto il braccio di Melissa. Pensando a quanto avrebbe potuto cucinare con esso, afferrò il suo coltello più grande e si preparò a usarlo.
Ma quando lo aprì, la sorpresa continuò, in senso negativo.
All’interno, il limone aveva una buccia molto spessa e quasi nessun frutto. La polpa era più o meno la stessa di un limone normale. Fu una grande delusione. A peggiorare le cose, anche il sapore non era eccezionale. Melissa passò un po’ di tempo a pensare a cosa poteva farci.
Alla fine, ha preparato un’insalata con limone ponderosa, olive e zucchine. Ha usato l’altra metà del limone per fare il limoncello.
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