Questa torta senza cottura è così facile e deliziosa! 😍🎂 È fatta con ingredienti semplici, ma il gusto è sorprendente! 🥰 La vorrete fare ancora e ancora! 🤤🔂 La ricetta nell’articolo qui sotto 👇
Questa torta morbida e gustosa che si scioglie in bocca è la ricetta preferita di mia nonna. Il miscela di frittella, frutta e panna acida stupirà tutta la famiglia! È un’ottima scelta per chi ama i dolci semplici ma deliziosi.
Ecco cosa vi serve:
Per le frittelle:
2 uova
2-3 cucchiai di zucchero
300 ml di latte
Un pizzico di zucchero vanigliato e un pizzico di sale
200 ml di acqua bollente
20 g di cacao in polvere
180 g di farina
2 cucchiai di olio
Per la crema:
700 g di panna acida densa
15 g di gelatina + 100 ml di acqua fredda
120-150 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Per il ripieno:
150 g di ciliegie snocciolate
250-300 g di pesche in scatola
Per la glassa al cioccolato:
2,5 cucchiai di latte
100 g di cioccolato
15 g di burro
Come preparare questo dessert:
Frittelle:
In una ciotola, sbattere insieme uova, zucchero, zucchero vanigliato e sale. Aggiungere un po’ di latte e mescolare.
Setacciare il cacao e la farina, mescolare bene, quindi aggiungere il resto del latte e l’acqua bollente.
Coprire la pastella e lasciarla riposare per 20 minuti.
Scaldare una padella con un po’ d’olio e friggere le frittelle da entrambi i lati.
Crema:
Ammollare la gelatina in acqua per 5 minuti.
Mescolare panna acida, zucchero a velo e vaniglia in una ciotola.
Riscaldare la gelatina fino a farla sciogliere, quindi aggiungerla lentamente al composto di panna.
Assemblaggio della torta:
Mettere i pancake in piccole coppette, riempirli con un po’ di crema e frutta e avvolgerli in “sacchetti”.
Foderare uno stampo di 20 cm con pellicola trasparente, posizionare un pancake sul fondo, spalmare uno strato di crema e chiudere bene i “sacchetti” di pancake.
Aggiungere la frutta, versare la crema, coprire con un altro pancake e ripiegare i bordi.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte.
Glassa al cioccolato:
Sciogliere delicatamente il cioccolato con il latte e il burro, mescolando bene.
Versare la glassa sulla torta e lasciarla raffreddare per dieci minuti.
Tagliatela a fette e godetevi questo delizioso dessert!
