Concedetevi qualcosa di speciale con queste caramelle al tartufo bianco: un piccolo lusso che ne vale la pena! 🍬🤤🤭 Non sono i più economici, ma ogni morso è pura delizia! 😋 Scoprite questa semplice ricetta nell’articolo👇
Un giorno, un’amica ha condiviso con me alcuni dolci fatti in casa e, fin dal primo morso, sono rimasta stupita. I sapori si fondevano perfettamente, la consistenza era giusta e il retrogusto mi ha fatto desiderare di più.
Quando mi ha detto che li aveva fatti lei stessa, non potevo crederci. Ma dopo che mi ha dato la ricetta, non ho più avuto dubbi.
Il giorno dopo sono andata a comprare tutto il necessario per farli a casa. Questi dolcetti non sono i più economici, ma a volte è bello concedersi un lusso.
Ingredienti:
– Wafer alla vaniglia – 200 g
– Cocco tritato – 50 g
– Cioccolato bianco (di buona qualità) – 200 g
Come si preparano:
1. Mettete i wafer in un sacchetto sigillato. Un sacchetto con chiusura a zip va bene. Schiacciateli con un mattarello o un pestello fino a ridurli in briciole. Trasferire in una ciotola.
2. Spezzettare il cioccolato bianco e metterlo in un piatto adatto al microonde. Scioglierlo a brevi intervalli: riscaldare per 20 secondi, mescolare e ripetere l’operazione fino a completo scioglimento.
3. Versare il cioccolato fuso nelle briciole di wafer e mescolare bene. Lasciare riposare per qualche minuto per raffreddare leggermente.
4. Formare delle palline e rotolarle nel cocco tritato. Per evitare che il composto si attacchi alle mani, ungerle leggermente con olio di cocco.
5. Se l’impasto è troppo morbido e difficile da modellare, mettetelo in frigorifero per qualche ora prima di far rotolare le palline.
Potete anche aggiungere noci tritate, mirtilli rossi secchi o piccoli pezzi di frutta per dare un tocco di sapore in più. Conservare le caramelle finite in frigorifero.
Godetevi la vostra delizia fatta in casa!
