“Ieri mio nipote ha assaggiato per la prima volta gli aghi di larice e questo mi ha riportato direttamente alla mia infanzia…” 🌿 Masticavamo tutto ciò che la natura offriva: fiori, radici, bacche e persino cipolle selvatiche lungo il fiume. Non era per fame, ma per curiosità, libertà e gioia. 🌱 Hai mai assaggiato qualcosa solo per vedere com’è? Leggi l’articolo per la storia completa: è un viaggio nostalgico che vale la pena fare. 👇
Ieri mio nipote ha assaggiato per la prima volta gli aghi di larice e li ha adorati. Mi ha riportato alla mente una marea di ricordi della mia infanzia, quando esploravamo e mangiavamo tutti i tipi di piante ed erbe selvatiche solo per divertimento.
Ci sono così tante storie che potrei raccontare di quel periodo. La prima che mi viene in mente riguarda una pianta che chiamavamo “angurie”, anche se in realtà era solo una specie di gramigna.
Cresceva sul ciglio della strada e non ci importava quanto fosse polverosa o sporca. La raccoglievamo a mani nude, magari soffiavamo via lo sporco e la mangiavamo senza pensarci due volte.
Non avevamo fame, non si trattava di bisogno di cibo. Era solo il nostro modo di conoscere il mondo che ci circondava. Avete mai provato a assaggiare un ghiacciolo o a leccare una slitta di metallo fredda solo per vedere com’è? Volevamo provare di tutto.
Quando i lillà e le acacie fiorivano, mangiavamo i loro fiori. Cercavamo soprattutto i fiori di lillà con cinque petali, considerati fortunati e speciali.
Abbiamo anche assaggiato i giovani germogli di acero e i fiori di meliloto.
Giù vicino al fiume, nelle pianure alluvionali crescevano le cipolle selvatiche. Erano più saporite e dolci di quelle del mercato. Se ne trovavamo, ne mangiavamo a volontà e ne portavamo un po’ a casa per farci le torte con la mamma.
Un’altra delle nostre preferite era l’acetosella, aspra e rinfrescante, la mangiavamo spesso.
Una cosa che amavo molto erano le bacche di belladonna. Mangiavamo solo quelle nere completamente mature. Avevano un sapore strano ma memorabile.
Ricordo anche le ciliegie selvatiche del campo dei pionieri che frequentavo ogni estate. Erano molto più dolci delle ciliegie comprate al supermercato e ne rubavamo sempre una manciata quando nessuno ci guardava.
Il mais era un’altra prelibatezza divertente: lo mangiavamo crudo e usavamo le bucce per fare delle bamboline.
Le more di rovo facevano parte sia dei nostri spuntini che dei nostri lavori manuali. Le mangiavamo e le infilavamo anche in collane e braccialetti. Sono sicuro che se le avessimo conservate tutte, sarebbero state lunghe più di un chilometro.
Una volta ho anche provato la radice di una canna. Ricordo ancora quel sapore. Per ottenerla, remavamo con la nostra barca tra le canne e ne estraevamo con cura una per la radice.
Le canne crescono in acque fangose, quindi dovevamo pulire bene la radice prima di tagliarla. All’interno c’erano filamenti bianchi che sapevano un po’ di semolino, morbidi e delicati.
Avete mai provato la radice di canna?
Naturalmente, adoravamo anche le fragoline di bosco e le ciliegie selvatiche. Il succo ci faceva diventare la bocca scura, ma non ci importava. Ci faceva ridere e sorridere.
Queste sono solo alcune delle tante cose che trovavamo e assaggiavamo mentre giocavamo all’aperto. La natura era il nostro parco giochi e la nostra dispensa.
