🥚 Dice che abbiamo bollito le uova nel modo sbagliato per tutta la vita e milioni di persone sono d’accordo. Un semplice cambiamento fa la differenza: niente più tuorli verdi o congetture 😲👌 Il metodo completo e i consigli passo dopo passo nell’articolo qui sotto!👇
Far bollire le uova potrebbe sembrare una delle cose più facili da cucinare. Ma anche questo semplice alimento ha i suoi trucchi. A volte, per ottenere uova perfette, sia che siano alla coque che sode, ci vogliono molte prove ed errori (e uova sprecate).
Secondo il TikToker americano David Filch, in realtà c’è un modo perfetto per farlo. La chiave sta in un dettaglio importante: la temperatura dell’acqua. Molte persone commettono l’errore di mettere le uova direttamente nell’acqua bollente, rovinando il risultato finale.
Far bollire le uova in questo modo può far assumere ai tuorli una sfumatura verdastra. È il segno di una reazione chimica che coinvolge il solfuro di ferro, che può essere dannoso per lo stomaco e causare disturbi digestivi.
David suggerisce di utilizzare questo metodo per cuocere perfettamente le uova sode:
Metti le uova in una pentola, riempila di acqua fredda fino a sommergerle completamente e aggiungi un pizzico di sale. Porta l’acqua a ebollizione, quindi lascia cuocere le uova per otto minuti esatti. Quindi togli la pentola dal fuoco e lascia riposare le uova nell’acqua calda per altri cinque minuti. Quindi, versa l’acqua calda e sostituiscila con acqua fredda.
Se segui questi passaggi, i tuorli risulteranno di un bel giallo brillante, senza anelli grigi o verdi.
Molti dei follower di David hanno già testato il suo metodo e condiviso i risultati nei commenti. Dicono che sia semplice, facile da seguire e che funzioni a meraviglia. Alcuni lo hanno addirittura definito geniale.
